Né d’une mère musicienne, Sinouhé assiste dès son plus jeune âge aux répétitions de l’Orchestre national de Belgique et commence le violoncelle et le piano à 3 ans. Il étudie aux académies de Rixensart et Court-St-Étienne, et reçoit en privé les enseignements d'Alexandre Debrus et Luc Dewez. Il passe ensuite deux ans à l’École normale de musique de Paris dans la classe d’Hélène Dautry, puis obtient un bachelier et un master au Koninklijk Conservatorium Brussel chez Jeroen Reuling.
Très attiré par la musique de chambre et l’orchestre, il est aujourd’hui premier violoncelle du Brussels Philharmonic Orchestra et membre de plusieurs quatuors à cordes et trios. Il a participé à des masterclasses en quatuor et trio (quatuor Pražák, quatuor Ébène, quatuor Hagen, quatuor Artemis, Vineta Sareika) ou en solo (Erkki Lahesmaa, Hélène Dautry, Roel Dieltiens, Olsi Leka). Sinouhé est également très actif dans la musique contemporaine : il étudie l’électronique live, la musique assistée par ordinateur et a pu travailler avec l’ensemble Ictus dans le cadre du master spécialisé en musique contemporaine au conservatoire de Gand, ce qui lui a permis de se produire à l’Opéra de Lille, au Slow Festival de Bruges et dans des créations de Christophe Guiraud, Karl Naegelen ou Malin Bång.